ГлавнаяБумага

Подпергамент и пергамент

Подпергамент и пергамент

Подпергамент и пергамент решают разные задачи на кухне и в упаковке. Пергамент часто используют для выпечки в духовке, он предотвращает прилипание пищи. Подпергамент обладает повышенной влагостойкостью и жиростойкостью, что идеально подходит для упаковки мокрой или жирной продукции. Этот материал предотвращает протекание и загрязнение. Оба варианта полностью безопасны для пищевого контакта.

Характеристики

Материал сохраняет свойства в диапазоне от -40°C до +230°C. Хранить его рекомендуется при комнатной температуре. Продукция соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 005/2011. Высокие барьерные свойства обеспечивают надёжную защиту содержимого.

Заказ

Стоимость зависит от выбранного типа материала и объёма партии. Подпергамент и пергамент доступны в стандартных размерах листа и различной плотности для разных нужд.

«Лидер Пак» осуществляет оптовую доставку товаров по всему Крыму. Минимальный объём для оптовой отгрузки уточняйте у менеджера по телефону +7 (978) 093-00-23. Доставка по Симферополю — бесплатно, по полуострову — рассчитывается индивидуально в зависимости от объёма заказа.

Цена от 52 руб.
Заказать

Характеристики товара:

Бумага для выпекания силиконизированная белая 570*780 мм 500 листов
Пергамент 400*600 мм 5 кг/500 листов
Подпергамент 280*330 мм 10 кг
Подпергамент 420*600 мм 10кг/790листов
Пергамент оптом Симферополь
Пергамент и подпергамент для выпечки
Пергаментная бумага для запекания
Пергамент оптом Симферополь
Пергамент и подпергамент для выпечки
Пергаментная бумага для запекания

Часто задаваемые вопросы

Подпергамент — это тонкая бумага с силиконовой пропиткой, предназначенная в основном для упаковки и разделения продуктов. Пергамент для выпечки (или пекарская бумага) имеет более плотную структуру и специальное покрытие, которое выдерживает высокие температуры духовки, предотвращает пригорание и прилипание теста.
Для запекания в духовке при высоких температурах безопасен только пергамент для выпечки (пекарская бумага). Подпергамент — это непропитанная бумага, предназначенная для упаковки и хранения продуктов, при нагревании он может обуглиться и выделять вредные вещества. Используйте именно кулинарный пергамент, который обладает жиро- и термостойкостью.
Да, пергамент можно использовать для выпекания на пару в мультиварке. Его часто применяют для приготовления блюд на пару, укладывая на решетку или в контейнер, чтобы продукты не прилипали. Важно надежно закрепить бумагу, чтобы ее не унесло потоком пара.
Пергамент для выпечки обладает высокой жиронепроницаемостью благодаря специальной обработке (пропитке или покрытию). Это его ключевое свойство, которое позволяет использовать его для выпечки жирного теста и упаковки продуктов, содержащих масла. Жир через качественный пергамент не просачивается.
Нет, пергамент для выпечки не нужно смазывать маслом перед использованием. Его специальная силиконизированная или целлюлозная поверхность обладает антипригарными свойствами. Смазывание маслом требуется только для обычной бумаги для выпечки (подпергамента), если она не имеет специального покрытия.
Да, «Лидер пак» осуществляет оптовую доставку товаров по всему Крыму: Симферополь, Севастополь, Ялта, Евпатория, Керчь, Феодосия, Алушта, Судак, Саки и другие города. Минимальный объём для оптовой отгрузки уточняйте у менеджера по телефону. Доставка по Симферополю — бесплатно, по полуострову — рассчитывается индивидуально в зависимости от объёма заказа.

Наши преимущества

Большой ассортимент упаковочных товаров

Оптовые цены 
и гибкая система скидок

Быстрая доставка 
по городам Крыма

Возможность 
брендирования упаковки

Отправлено